將蓮子外面的蓮曬蓮衣去除,放在陽光下晾曬即可。晾曬蓮子時,變色需要保持干燥,避免潮濕雨林等環境,以免蓮子變質 。蓮子在晾曬之前,蓮曬也可以將蓮子心去除,以免 。
其實蓮子怎么曬不會發黑也是容易解決的,首先熱鍋燒水,放多少水取決于蓮子的數量,最好是水能夠漫過蓮子,待鍋內的水沸騰后加入少量的食堿攪拌幾下,放。
在生活中的蓮子,只要把它放在太陽下面去曬,就會變得非常的黑,是根本無法避免的一個情況呀,他的那種黑色是經過了一種化學反應,才會變成這個顏色的 。
我覺得蓮子挺好吃的,我很喜歡吃蓮子燉東西,味道特別棒,我們家也是會自己會用新鮮的蓮子曬成蓮子干,然后放著有需要的時候拿出來,要說蓮子怎么曬干不 。
關于新鮮蓮子怎么曬干不發黑的問題,我可以回答 。我會先用煮沸的蓮曬水加入適量食堿,不要太多,攪拌均勻,然后再放入干蓮子,蓋上蓋子燜一會,再用炊帚在鍋 。