莲子怎么晒干不变色
將蓮子外面的蓮曬蓮衣去除,放在陽光下晾曬即可。晾曬蓮子時,變色需要保持干燥,避免潮濕雨林等環境,以免蓮子變質 。蓮子在晾曬之前,蓮曬也可以將蓮子心去除,以免 。
其實蓮子怎么曬不會發黑也是容易解決的,首先熱鍋燒水,放多少水取決于蓮子的數量,最好是水能夠漫過蓮子,待鍋內的水沸騰后加入少量的食堿攪拌幾下,放